Descubre el mundo de la gastronomía mexicana con nuestras irresistibles recetas de cocina con elote. Desde los clásicos esquites hasta las innovadoras crepas de flor de calabaza con este ingrediente.  

Convierte cada comida en una fiesta para tus sentidos al disfrutar de la versatilidad del elote en la cocina mexicana. Nuestras preparaciones rápidas, que podrás encontrar en Recetas Nestlé®, te permitirán deleitar a tus invitados con auténticos sabores llenos de historia y tradición. 

4 Platillos tradicionales con elote 

El elote es un ingrediente esencial en la cocina mexicana, utilizado en una variedad de platillos tradicionales que deleitan el paladar y llenan de sabor. 

1. Pan de elote ligero 

Nuestra receta se caracteriza por su sencillez y su capacidad para deleitar el paladar con cada bocado. Con ingredientes frescos y simples como el elote tierno, huevos, harina y un toque de azúcar, se logra una mezcla suave y aireada que se hornea hasta obtener una consistencia dorada y tentadora.  

El aroma que se desprende del horno al preparar este pan es irresistible, y su sabor dulce y reconfortante lo convierte en una opción perfecta para acompañar el café de la mañana o disfrutar como postre después de una comida tradicional. Anímate a probar el pan de elote ligero. 

2. Crema de elote 

La crema de maíz de elote, caracterizada por su exquisita base cremosa y la presencia de trozos de maíz tierno, ofrece una experiencia culinaria reconfortante y llena de sabor. Sumergirse en este plato es adentrarse en una combinación perfecta de texturas y sabores que podrán deleitar tus sentidos. 

3. Esquites 

Los esquites, una exquisita y tradicional mezcla de granos tiernos de elote, generosamente aliados con cremosa mayonesa, porciones de queso fresco rallado y un toque picante de chile, se erigen como un auténtico ícono culinario en la vasta y rica gastronomía mexicana.  

Esta es una irresistible botana, rebosante de sabores y texturas contrastantes, que fusiona el toque dulce del elote con la cremosidad de la mayonesa y el picante del chile en una sinfonía de sensaciones que captura la esencia misma de la cultura culinaria de México. 

4. Elotes asados 

Esta receta, que se cocina con elote, cuidadosamente asados a la parrilla, se convierte en una experiencia culinaria inolvidable al ser adornada con generosas capas de crema, queso derretido y un toque de chile en polvo, que despierta los sentidos con cada bocado.  

¡Descubre cómo recrear este manjar en casa con nuestra receta especialmente creada para ti! 

Creatividad en recetas de cocina con elote 

Con su sabor dulce y textura jugosa, el elote inspira a chefs y cocineros caseros a reinventar clásicos y a descubrir innovadoras combinaciones de sabores y técnicas. Este ingrediente, tan arraigado en la cultura gastronómica de México, te invita a crear nuevas experiencias culinarias únicas y memorables. 

1. Crepas de flor de calabaza con elote 

Disfruta de la fusión de sabores con estas crepas rellenas de flor de calabaza y elote, una combinación única. El toque dulce se complementa a la perfección con la delicadeza, creando un platillo irresistible que combina varias capas de sabor para que tu paladar disfrute cada momento de este recorrido sensorial. 

2. Esquites con patitas 

Los esquites con patitas son una delicia que no te puedes perder. Sus ingredientes se combinan a la perfección, creando una explosión de sabores en cada bocado. Este platillo se posiciona como una opción perfecta para sorprender a tus invitados con una propuesta única y deliciosa. 

3. Pay de elote 

El pay de elote es un clásico de la repostería mexicana que no puede faltar en tu mesa. Su textura esponjosa y su sabor dulce a maíz fresco harán las delicias de todos. Prepara este delicioso postre y disfruta de un platillo tradicional con un toque de originalidad. 

3 Recetas de cocina con elote en lata 

La elaboración de recetas de cocina con elote en lata abre un mundo de posibilidades culinarias llenas de sabor y versatilidad. Este práctico ingrediente, preservado en su punto óptimo de frescura, permite disfrutar de un delicioso toque extra en una variedad de platillos, desde ensaladas y guisos hasta postres y bebidas. 

1. Ensalada de pollo y lechuga con elote  

Disfruta de una ensalada refrescante, donde el elote en lata añade un toque de sabor único al pollo, creando una combinación de sabores deliciosa. 

2. Crema de rajas con elote 

Prepara esta deliciosa crema llena de sabor con rajas y elote en lata, una opción rápida y sabrosa para una cena improvisada o como antojito mexicano. 

3. Calabacitas con elote 

Preparados en una olla tapada, los elotes y la calabacita se combinan creando un plato delicioso que complementa cualquier comida principal de manera exquisita. 

3 consejos para presentar platillos con elote 

El elote es una verdadera joya de la cocina mexicana. Su sabor dulce y su textura jugosa hacen que sea un ingrediente imprescindible en muchas recetas tradicionales.  

Si estás buscando impresionar a tus invitados con un platillo delicioso y lleno de sabor, aquí te presentamos tres consejos para presentar tus creaciones con elote de manera espectacular: 

1. Decoración con elegancia mexicana

Aprovecha los colores vibrantes de la cultura mexicana para adornar tu platillo con elote. Puedes espolvorear un poco de queso cotija rallado sobre la comida para darle un más autenticidad a tu creación. Además, te recomendamos colocar unas ramitas de cilantro fresco o chiles serranos en rodajas alrededor del plato para añadir un toque de color y frescura. 

2. Presentación creativa en la mazorca 

Corta el elote en rodajas gruesas y ásalas a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas. Luego, insértalas en palitos de brocheta y sírvelas en una base de hojas de maíz. Esta presentación no solo es visualmente atractiva, sino que también permite que tus invitados disfruten de tu platillo de una manera diferente y divertida. 

3. Acompañamiento con sabor auténtico 

El elote es un ingrediente versátil que puede combinarse con una amplia variedad de sabores mexicanos. Para realzar su sabor, acompaña tu platillo con una salsa de chile chipotle o una mezcla de crema agria y jugo de limón. Estos acompañamientos no solo agregarán un toque picante y ácido a tu preparación, sino que también resaltarán los toques dulces y cremosos. 

Sorprende a tus seres queridos con deliciosas recetas de cocina con elote 

El elote es un ingrediente emblemático de la cocina mexicana que añade un toque especial a cualquier platillo. Con su versatilidad, es posible crear una gran variedad de recetas llenas de sabor y tradición. 

Disfruta de platillos clásicos como esquites y elotes asados, ideales para compartir en familia o con amigos.  Experimenta con recetas creativas como crepas de flor de calabaza con elote, una combinación deliciosa que sorprenderá a tus seres queridos.  Prepara sopes de rajas con elote, un platillo tradicional con un toque moderno que deleitará a todos los comensales.  Sorprende con elotes con calabacita a la mantequilla, una guarnición exquisita que complementará perfectamente tu comida.  Con el elote en lata, la preparación de estos platillos será rápida y sencilla, permitiéndote disfrutar del auténtico sabor mexicano con Recetas Nestlé ® México en cada bocado. Anímate a probar estas deliciosas opciones y cautiva a tus seres queridos con preparaciones llenas de color, aroma y tradición.